한식교육창업 韩食创业教育

一  한식체험        韩食制作体验

受中国文化的影响韩国的饮食文化历史悠久，特别是韩国泡菜及相关的腌制发酵食品类，被联合国教科文组织指定为人类文化遗产。
 
电视剧[大长今]韩国传统宫廷料理也广泛受到各方关注。

 CNCC韩国传统料理美食品尝体验中心和山菜品尝体验中心，通过韩国宫中菜肴、家庭美食等美食，全面的展示了的韩国灿烂的饮食哲学和文化 及韩食独特具有的健康营养价值和自然养生价值。

1）韩国传统宫廷料理菜式独特，比较清淡且少油腻，不添加任何人工色素等调味品，完全天然的健康食品材料制作，深受大家的喜爱。

2）韩国饮食特点十分鲜明，除传统饮食外多以烧烤为主，如：韩式烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主；蔬菜多以生食凉拌为主，如：韩国泡菜就是韩国饮食文化中的“国粹”。
 韩国人餐桌上必备的料理便是泡菜，泡菜对于禽流感的预防效果显著，受到世界舆论的注目。特别是美国的健康专门杂志《Health》  将韩国泡菜、日本大豆、西班牙橄榄油、希腊酸奶和印度小扁豆同列入世界5大健康食品。

韩食传统料理是韩国人从小学开始便普及的课外体验教育课程,特别是制作泡菜活动,更为重视.来韩国的朋友不妨抽出时间来体验一番.穿上韩国传统服饰,亲自动手制作品尝一下韩国的传统宫廷料理,感受《大长今》中的宫廷生活,或者尝试料理品尝一下韩国人气小吃炒年糕和炒杂菜,让自己的异国行程,更加精彩有意义!

一  한식교육창업      韩食创业教育
韩国联合教育协会以“成功创业,实现自身价值”为宗旨，今年9月份开始增设”教育创业”国际班课程。对具有从事饮食等创业意向人员进行韩食料理技能、经营管理等素质方面的教育培训及进修课程。并对其在创业开办、经营发展过程中给予一定的指导。

韩食创业教育项目:
一)韩国传统料理                   二) 韩国流行料理             三)韩国时尚美食
一一传统宫廷料理               一一牛排汤                          一一碳烤披萨
一一传统泡菜/酱汤              一一调料烧烤                       一一碳烤猪排
一一传统茶果                       一一参鸡汤                  
 ---等等  
参考：韩国流行料理-牛排汤  韩国有名品牌连锁经营店（韩牛天国， 至今仅首尔市区内57家A级规模店）
韩国时尚美食-碳烤猪肉  健康美味,鸡,鱼.牛排,披萨 一台机器便可完全制作,省时,省力,节约资源.

教育时间: 2个周,实习时间１个周,并将其所拥有商标、商号、产品、经营模式等以合同的形式授予学员免费使用。
根据学员选择的教育项目和时间，量身制定免费课程（材料请需自备），并在学员开业期间,专业老师到场免费协助2个周。

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